Günün ilk ışıklarıyla pazarda toplanan kuşçular, hem sohbet ediyor, hem de kuş alışverişinde bulunuyor. Kuş pazarında "Başkan" olarak adlandırılan, İzmir Güvercin Sevenler Derneği Başkanı Lütfü Taşatan, "Pazar sabahları kuş severler aileleri uyanmadan erken saatlerde pazar yerinde bir araya gelir. Genelde muhabbet güvercinler üzerine kurulur. Ticaretten öte asıl amaç hasret gidermek ve dostlukları pekiştirmektir. Pazara gelenlerin çoğunluğu yetiştiricidir. Kuşçular arasında güvercin alış verişi yapılır, öğlene doğru herkes evine dağılır" dedi. Ege Bölgesinde 5 bin güvercin besleyicisi olduğunu belirten Taşatan, "Güvercin besleyen kişinin kötülükle ilgisi bulunmaz. Tüm boş vaktini güvercinlerine ayırır. Çok güzel bir uğraş. Oğlum güvercinlerle pek ilgilenmiyor, keşke o da güzel canlıları benim gibi sevseydi" diye konuştu.

2 bin liraya kadar çıkıyor

Kuş pazarında Almanya, Hollanda, İran'dan ithal edilen süs güvercinlerinin de aralarında bulunduğu yaklaşık 50 ırkın pazarda satışa sunulduğunu söyleyen Taşatan, güvercinlerin fiyatının 5 liradan 2 bin liraya kadar değiştiğini sözlerine ekledi. En değerli güvercin cinsi olarak Hünkari adı verilen güvercini gösteren Taşatan, şunları ifade etti: "Bu güvercinin Osmanlı döneminde vatandaşlar tarafından beslenmesi yasaktı. Sadece sarayda yetiştirilirdi. Bu yüzde Hünkari ismin almıştır. Gaga ve kafa yapısıyla tüylerindeki işlemeler kuşun safkan oluşunu belirler ve değerini artırır. Diğer değerli güvercinler arasında İran şahlarının yetiştirdiği 'Şahmaran', Rusya'da Roslov, Konika, Balon, Bademli cinsleri yer alır." Kuş pazarında güvercinlerin dışında kanarya, bülbül, muhabbet kuşu, papağan ve değişik türlerde süs kuşları da bulunuyor. Pazarın diğer bir kısmında da kafes hayvanları yer alıyor. Civcivler ve ördek yavruları özellikle minik ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Pazarda tezgah açan esnaftan bazıları yeni taşındıkları yerin sağlıklı olmadığını belirterek, koşulların iyileştirilmesini istediler.