Asıl işi düğün ve sünnet organizasyon olan Hasan Çakılcı, boş kalmamak için simit sattığını belirterek, ''Takım elbise ile simit sattığımı görenler şaşırıyor. Halktan da olumlu tepkiler alıyorum. Ama ben insanlara hizmet etmeyi seviyorum. Soranlara ikinci bir işim olduğu için de takım elbiseyle simit sattığımı söylüyorum. Sabah simit tezgahında öğleden sonra işyerimde çalışıyorum'' dedi.
Yaklaşık 7 yıldır düğün ve organizasyon işleri yaptığını belirten Çakılcı, "Ancak kış dönemlerinde bu tür organizasyonlar az oluyor. Boş kalan zamanlarımı değerlendirmek için de simit satmaya karar verdim. Hem organizasyon işini hem de simit satma işini birlikte yürütüyorum" diye konuştu.
