Koza ATP Grubu'nun  dünyaca ünlü fıstık çamları ve üzüm bağları olan Kozak Yaylası'nın Demircidere Köyü'nde açtığı Cafe Pinea Cafe&Restorant, adını çam fıstığının dünyaca bilinen adı "Pinea"dan alıyor. 1500 metrekarelik arazisi üzerinde doğayla özdeş ahşap prefabrik cafe, fıstık çamı ve üzüm bağları içinde muhteşem doğa manzarası eşliğinde Kozak Yaylası'nın doğal ürünlerini içeren zengin kahvaltı menüsü, öğle ve akşam yemekleri için de ızgara çeşitlerini sunuyor. Özel günlerinde ve organizasyonlarda cafeye gelen misafirler, çam balından gözlemeye, ayrandan pekmeze, fıstık helvasından peynire ve üzüme kadar yöreye özgü tadlarla buluşma şansına sahip oluyor.


Yaylanın üzümü de meşhur


Bergama ilçe merkezine 20 km, Ayvalık'a 15 km uzaklıktaki Kozak Yaylası, doğal bitki örtüsü zenginliği ve korunmuş geleneksel yapısıyla dikkat çekiyor. Fıstık çamları ile kaplı olan bu yörede, fıstık çamı ziraatinin yanında madencilik, tarım, hayvancılık, yaylacılık, arıcılık ve orman işçiliği gibi ekonomik faaliyetler de yürütülüyor. Ayrıca burada üretilen üzüm de yörenin meşhur ürünlerinden biri. Kozak üzümünün, uygun saklama koşullarında 2 ay tazeliğini yitirmeden durabildiği biliniyor.