Mutfak sanatları yarıştı, öğrenciler doydu

İzmir Ekonomi Üniversitesi Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü öğrencileri, dönem sonu projeleri olarak stant açarak, kendi oluşturdukları menülerin satışını yaptı

Mutfak sanatları yarıştı, öğrenciler doydu
28 Mayıs 2011 Cumartesi 15:12

3 ayrı stantta lezzetler birbirleriyle yarışırken, öğrenciler hem sunum, hem lezzet hem de işletme puanı aldı.

Belirledikleri menüler üzerine çalışan Mutfak Sanatları ve Yönetimi ikinci sınıf öğrencileri,  Yiyecek İçecek Yönetimi dersi kapsamında kendi bütçeleriyle alışveriş yaparak, üniversite bahçesine stant kurdu. Öğrenciler, kurdukları stantta Türk mutfağının yanı sıra İtalyan ve Meksika mutfağı gibi farklı mutfaklardan da lezzetler sundu. Yaptıkları yemekler kadar sunum ve satıştan da puan alan öğrenciler, sabahtan akşama kadar standın başında ilk iş deneyimlerini yaşadı. Gün sonunda en çok satışı yapan, en karlı grup, projede önemli bir puan kazanırken, öğrenciler de farklı lezzetleri tatmanın mutluluğunu yaşadı.



Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.