Kütahya'da hanımların tarhana seferberliği

Kütahya'da tarhana yapma mevsiminin gelmesiyle, piknik alanları tarhana sergileriyle doldu.

Kütahya'da hanımların tarhana seferberliği
03 Eylül 2011 Cumartesi 20:25

Sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan tarhana için ev hanımları arasında adeta seferberlik başladı. Hanımların un, yoğurt, nane, maydanoz, kırmızı biber, soğan ve domates karışımından su katmadan elde ettikleri bulamacı önceki tarhana ile mayalayarak, gözenekli çuval içinde 10 gün bekletikten sonra elde ettikleri tarhanalar, güneş altında kurumaya bırakılıyor. Bilhassa kış aylarının vazgeçilmezi tarhanaları, evlerin balkonlarında, avlularda ve sokak aralarında temiz bezler üzerine sererek kurutan bayanlar, aynı zamanda tarhanaları kedi ve kuşların yememisi için de nöbet tutuyor. Her yıl aynı işlemi yaptıklarını belirten bayanlar, "Kış için hazırladığımız tarhanaları güneşe kurumaya bıraktık. Ancak aynı zamanda başında kedi ve kuşların yememesi için nöbet de tutuyoruz" dediler.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.