ABD’deki John Hopkins Üniversitesi’nde yapılan bir çalışmaya göre, kansere karşı mücadelede de etkisi bilinen brokolinin akciğer hastalarının tedavisinde etkin rol oynuyor. Buna göre, brokolinin içindeki sülforafan adındaki bitkisel madde sayesinde, akciğer hastalarının bakterilere karşı savaşma etkisini yitiren hücreleri yeniden aktifleşiyor ve enfeksiyona karşı doğal temizleme görevlerini yerine getirmeye başlıyor. Araştırmada, akciğerlerinde enfeksiyona sebep olan iki tip bakteri tespit edilmiş koah (kronik obstriktif akciğer hastalığı) hastası 43 kişiden alınan hücreler, sülforafan kimyasalının bulunduğu bir ortama sokuldu ve temizleme sisteminin bu ortamda kendini yenilediği gözlemlendi. Uzmanlar, sigara içenlerde de brokoli ve turpgillerin mucize yaratabileceğini söyledi.
