Ramazan ayına sayılı günler kala, oruç süresince sağlıklı ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi Eşrefpaşa Hastanesi Karşıyaka Semt Polikliniği’nde görevli Fonksiyonel Tıp Diyetisyeni Aycem Pehlivan, sahur ve iftar sofraları için kritik önerilerde bulundu. Sahurda hafif ve protein ağırlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Pehlivan, su tüketiminin de belirli bir düzende yapılması gerektiğini vurguladı.
Sahurda az ve dengeli tüketin
Sahurda ağır ve karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin gün boyunca halsizlik ve susuzluk hissini artıracağını belirten Pehlivan, şu önerilerde bulundu: "Protein odaklı öğünler tercih edin. Haşlanmış yumurta, lor peyniri, yulaflı omlet veya yoğurt gibi besinler sahur için idealdir. Sıvı tüketimini sahura başlamadan yapın. İki bardak su içtikten sonra sahura geçmek sindirimi kolaylaştırır, şişkinliği önler. Aşırı yemek tüketiminden kaçının. Ne kadar az besin tüketilirse, vücut enerji yakımını o kadar dengeli yapar ve gün boyu daha zinde kalırsınız."
İftarda dikkat edilmesi gerekenler
İftar vakti uzun süren açlığın ardından mideyi zorlamamak için doğru beslenme şart. Pehlivan, iftar için şu önerileri sıraladı: "İftarı iki bardak suyla açın. Su içtikten sonra iki hurma ve hafif bir çorbayla mideyi hazırlayın. Protein içeren ana yemekleri tercih edin. Kırmızı et, tavuk, balık veya baklagiller sindirimi destekler. Aşırı su tüketiminden kaçının. İftarda ve hemen sonrasında fazla su içmek mideyi zorlayabilir. Su tüketimini iftardan 1,5 saat sonra artırarak gün içinde 2,5 litreye tamamlayın."
Ramazan boyunca kaçınılması gerekenler
Aycem Pehlivan, özellikle çay ve kahve tüketiminin azaltılması gerektiğini vurguladı. Bu içecekler vücuttan su atımını artırdığı için susuzluk hissini yoğunlaştırıyor. Bunun yerine mineralli soda tüketerek vücudun iyon dengesini korumanın daha sağlıklı olacağını belirtti.
Ramazan için önerilen takviyeler
Uzman diyetisyen, Ramazan süresince vücudun ihtiyaç duyduğu üç önemli takviyeyi de açıkladı:
- Magnezyum: Kas ve sinir fonksiyonlarını destekler.
- Omega-3: Hücre yenilenmesine katkı sağlar.
- D Vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu takviyelerin iftardan 1,5 saat sonra su ile birlikte alınmasının en faydalı yöntem olduğunu belirtti. Pehlivan, "Çay ve kahve, su atımını destekleyen besinlerdir. Oruç sürecinde oldukça susuz kalacağımız için çay ve kahve tüketiminin azaltılması gerekir. İyon dengesini sağlamak için iftardan 2 saat sonra mineralli soda tüketilebilir" diye aktardı. Ramazan boyunca doğru beslenme ile hem bedeninizi hem de ruhunuzu arındırabilir, sağlıklı ve enerjik bir oruç süreci geçirebilirsiniz.
