Her gün ne kadar mikroplastik tüketiyoruz? Tuz, pirinç, su ve hatta et gibi birçok besin mikroplastikle kirlenmiş durumda. Peki bu durum sağlığımızı nasıl etkiliyor?
Son yıllarda yapılan araştırmalar, mikroplastiklerin denizlerden ve karadan gıda zincirine girerek soframıza kadar ulaştığını gösteriyor. 5 milimetreden küçük plastik parçacıkları olarak tanımlanan mikroplastikler, insan sağlığı için ciddi tehdit oluşturuyor.
Hangi Besinlerde Mikroplastik Var?
Tuz: Himalaya pembe tuzu, en fazla mikroplastiğe sahip tuz türü olarak karşımıza çıkıyor. Siyah tuz ve deniz tuzu da mikroplastik içeriyor.
Pirinç: Her 100 gram pirinçte 3 ila 4 miligram plastik bulunuyor. Bu oran hazır pirinçte porsiyon başına 13 miligrama kadar çıkıyor.
Şeker: Şeker de mikroplastik kirliliğine katkıda bulunuyor.
Çay Poşetleri: Plastikten yapılan çay poşetleri, suya 11,6 milyar mikroplastik ve 3,1 milyar nanoplastik parçacık salıyor.
PET Şişe Su: Bir litre PET şişe suda 240 bin plastik parçacık bulunabiliyor.
Et ve Sebzeler: Sığır eti, karides, tavuk, deniz ürünleri, tofu ve bitki bazlı et alternatifleri gibi proteinler de mikroplastik içeriyor. Elma ve havuç ise en kirli meyve ve sebzeler arasında yer alıyor.
Mikroplastiklerin Sağlığa Etkileri Nelerdir?
Mikroplastiklerin insan sağlığı üzerinde birçok olumsuz etkisi olduğu biliniyor. Bu etkilerden bazıları şunlardır:
Kalp krizi ve felç riskinin artması
Karaciğer, böbrek ve beyne zarar verme
Hormon dengesini bozma
Kanser riskinin artması
Üreme sistemini olumsuz etkileme
Mikroplastiklerden Nasıl Korunabiliriz?
Mikroplastiklerden korunmak için yapabileceklerimiz şunlardır:
Plastik kaplarda saklanan gıdalardan kaçınmak, cam ve emaye kapları tercih etmek
Doğal kumaşlardan yapılmış giysiler giymek ve doğal malzemelerden üretilmiş ürünler satın almak
Mikrodalga fırında plastik kap kullanmamak
Mümkün olduğunca taze ve işlenmemiş gıdalar tüketmek
Plastik poşet kullanımı yerine bez poşet tercih etmek
Mikroplastik kirliliği, küresel bir sorundur ve bu sorunun çözümü için uluslararası bir iş birliği gerekiyor. Bireysel olarak yapabileceklerimiz sınırlı olsa da, bilinçli tüketim alışkanlıkları ile mikroplastik maruziyetimizi azaltabiliriz.
