Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde bu yıl 19'uncusu gerçekleştirilen Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali büyük ilgi gördü. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Ayvalık Ticaret Odası, Ayvalık Ziraat Odası, Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası ve ATO Duyusal Analiz Laboratuarı’nın katkılarıyla organize edilen festival, zeytinyağlı ev yemekleri yarışmasına ev sahipliği yaptı. Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleşen etkinlikte, jüri üyeleri arasında Yemek Kültürü Yazarı Arzu Acurol, Köşe Yazarı ve İletişim Danışmanı Caner Ural, Yemek Bloggeri Gülten Kurtoğlu Özdemir, Gastronomi Yazarı ve Belgeselci Rıza Sönmez ile Ayvalıklı Şef Sait Ergün yer aldı.
Heyecan dolu yarışma
Yarışmaya katılan 8 finalist, hünerlerini sergileyerek jüriden tam not alabilmek için yarıştı. Birinciliği, portakallı zeytinyağlı kereviz yemeği ile Hicran Atıcı elde etti. İkinciliği, toprak güveçte ada usulü arapsaçlı sübye yemeği ile Çetin İçten kazanırken, üçüncülüğü bedensel engelli yarışmacı Aysun Kubaş’ın zeytinyağlı Afyon Bükmesi aldı.
Ayvalık'ın lezzetlerini tanıtma hedefi
Ayvalık Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Melih Çakırca, festival kapsamında düzenlenen yarışmaya ev hanımlarının gösterdiği ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Çakırca, “Ayvalık’ın zeytinyağlı yemeklerini gastronomi dünyasına kazandırmayı ve turizmde çeşitliliği artırmayı hedefliyoruz” dedi. Yarışmanın, Ayvalık mutfağının özgün lezzetlerini ön plana çıkararak şehri gastronomi turizmi için cazip hale getireceğini belirtti.
Ayvalık Belediyesi’nden destek
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin de yarışmanın önemine dikkat çekerek, "Ev hanımlarımızın emekleriyle hazırlanan yemekler profesyonel bir jüri tarafından değerlendirildi. Amacımız, Ayvalık’ın değerlerini turizme kazandırarak, gastronomi alanında çeşitliliği artırmak" diye konuştu. Başkan Ergin, Ayvalık’ın kültürel zenginliklerinin Türkiye’ye tanıtılmasının önemini vurguladı ve bu çalışmaların devam edeceğini ifade etti.