Balık yiyin ama...

Bilim adamlarının 10 yıl süren araştırmasına başta Alzheimer ya da bunama belirtisi göstermeden 65 yaş üzerindeki 300'e yakın kişi katıldı.

Beyin görüntüleri incelenen katılımcılar ne kadar balık tükettikleri ve pişirme yöntemleri gibi beslenme alışkanlıklarına ilişkin anketler doldurdu.

Haftada en az bir kez fırında ya da ızgarada pişirilmiş balık yiyenlerin beynindeki bilişsel faaliyetlere ilişkin gri maddenin hacminin yüzde 14 fazla olduğu görüldü.

Araştırmanın sonuçları "American Journal of Preventive Medicine" dergisinde yayımlandı.