"Arı sütü, arıların ana arı ve larva beslenmede kullandıkları bir besin maddesi. Normal koşullarda 6 ve 15 günlük işçi arıların yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları bir maddedir. Diğer hayvanlarının memelerinden oluşan sütle bir ilgisi olmamasıyla birlikte süt şeklindeki görünüşü ve yavru beslenmesindeki kullanımı nedeniyle arı sütü olarak isimlendirilmiştir. Ana arı koloniyi çoğaltması sırasında ana gözleri yapar. Biz bunları ana memesi olarak tabir ediyoruz. Arı sütlerini bu gözlere koyar ve oradan alınır. Ticari olarak arı sütü üretimi ise belirli kolonilerden ana arılar alındıktan sonra ayrı şekilde ana gözleri yapılır. Besleyici kovanlara koyulur. Ardından arı sütü oradan toplanır."
HÜCRE YENİLEMESİNİ SAĞLIYOR
Arı sütünün önemli olduğunu ve üretimi konusunda çok dikkatli olunması gerektiğini dile getiren Turgut, şöyle devam etti:
"Daha hijyenik ve doğru koşullarda toplanması gerekir. Çünkü arı sütünü insanlar bir şifa kaynağı olarak görüyorlar. Arı sütünün faydaları var. Bağışıklık sistemini düzenler, kök hücreleri uyarır. Vücut performansını ve dayanıklılığını artırır. Yaşlanmaya karşı etki gösterir. Ayrıca arı sütünün en önemli özelliklerinden birisi de hücre yenilemesini sağlamasıdır. İnsanlar en çok bu nedenle tercih ediyor."
ASTIM VE ALERJİSİ OLANLAR KULLANMAMALI
Ayrıca arı sütünü bazı kişilerin kullanmaması gerektiğini söyleyen Turgut, doktora danışılması konusunda uyardı. Turgut, "Astım ve alerjisi olan arı sütü kullanmamalı. Kesinlikle doktora sorulması gerekiyor. Kişiye göre faydaları değişebilir. Daha dikkatli kullanılmalı, doktora danışılmadan da kullanılmamalı" dedi.
Genellikle aktarlarda ve bal satan işyerlerinde bulunabilen arı sütünün satışını yapanlar da, hasta olan kişilerin ve cildi beslediği için kadınların ilgi gösterdiğini anlattı. Ayrıca aktarlar, arı sütü içeren şampuanların ve kremlerin de üretildiğini ve bunlara da talep olduğunu belirtti.