Şanlıurfalı girişimci Kaya Uzunbayır, kurucusu olduğu Kairos Food ile dünyanın en prestijli gıda fuarlarından biri olarak gösterilen Summer Fancy Food Show'da Türkiye'nin dikkat çeken başarı hikâyelerinden birine imza attı. 28-30 Haziran 2026 tarihleri arasında ABD'nin New York kentindeki Javits Center'da düzenlenen organizasyonda Kairos Food, yüksek kaliteli gurme ürünleriyle uluslararası alıcıların yoğun ilgisini gördü.
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) koordinasyonunda gerçekleştirilen Türkiye milli katılımında yer alan Kairos Food, Siverek'te üretilen yerli domateslerden hazırlanan gurme ürünlerini dünya pazarının önde gelen satın almacıları, distribütörleri ve perakende zincirleriyle buluşturdu. Kaya Uzunbayır'ın girişimcilik vizyonu, Anadolu'nun yerel üretim gücünü küresel pazarlara taşıyan örneklerden biri olarak fuarda öne çıktı.
Kaya Uzunbayır'ın girişimcilik hikâyesi ilgi gördü
Türkiye, Amerika pazarındaki payını büyütmek ve Türk gıda ürünlerini küresel vitrine taşımak amacıyla bu yıl da Summer Fancy Food Show'da güçlü bir katılım sergiledi. Ege İhracatçı Birlikleri organizasyonuyla 26 yıldır kesintisiz olarak fuarda yer alan Türkiye milli katılımı, onlarca öncü Türk gıda firmasını aynı çatı altında buluşturdu.
Türkiye pavilyonunda sergilenen yüzlerce ürün arasında Kairos Food da ziyaretçilerin dikkatini çeken firmalardan biri oldu. Kaya Uzunbayır'ın liderliğinde geliştirilen gurme domates ürünleri, kalite ve üretim yaklaşımıyla uluslararası sektör temsilcilerinin ilgisini çekti.
Siverek'in bereketi dünya pazarına taşındı
Kairos Food'un başarı hikâyesinin temelinde Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde yetiştirilen domatesler yer alıyor. Yerel üretimi katma değerli ürünlere dönüştüren firma, güneşte kurutulmuş domatesleri uluslararası pazara sunarak Anadolu'nun tarımsal potansiyelini dünya vitrinine taşıyor.
Fuarda sergilenen ürünler, başta ABD'li süpermarket zincirleri olmak üzere çok sayıda distribütör ve profesyonel satın almacının radarına girdi. Kaya Uzunbayır'ın ihracat odaklı üretim modeli, yerel üretimin küresel ölçekte rekabet edebileceğini ortaya koyan örneklerden biri olarak değerlendirildi.
Türkiye pavilyonu yoğun ilgi gördü
Türkiye pavilyonunda Akdeniz'in simgesi zeytinyağları, kuru meyveler, güneşte kurutulmuş domatesler, geleneksel Türk kahvesi ve çayı, modern atıştırmalıklar ile gurme soslar uluslararası ziyaretçilere tanıtıldı.
Türk stantları, ürün çeşitliliği ve ihracat potansiyeliyle özellikle Amerikalı ve uluslararası perakendecilerin ilgisini çekti. Türkiye'nin fuardaki güçlü katılımı, Türk gıda sektörünün küresel pazardaki büyüme hedeflerini bir kez daha ortaya koydu.
Dünyanın en büyük gıda buluşmalarından biri
Summer Fancy Food Show, bu yıl 20'den fazla ülke pavilyonuna ev sahipliği yaptı. Organizasyonda 2 bin 400'ün üzerinde yerli ve yabancı marka en yeni ürünlerini sergilerken, yaklaşık bin yeni inovatif ürün ilk kez dünya gıda sektörünün beğenisine sunuldu.
29 binden fazla kayıtlı profesyonel ziyaretçi ve küresel satın almacının katıldığı fuar, yeni ticari iş birlikleri açısından sektörün en önemli organizasyonlarından biri olmayı sürdürdü.