2020/2021 sezonunda Sporting Lizbon'dan transfer edilen ve gösterdiği performansla Beşiktaşlı taraftarların gözdesi olmuştu. Ardından Fransız futbolcu bu 20-21 ve 21-22 sezonlarını Beşiktaş'ta kiralık olarak geçirmişti. Temmuz 2022'de 4.8 milyon Euro karşılığında siyah beyazlıların yolunu tutan Valentin Rosier, kiralık olarak geçirdiği dönem performansından uzak bir görüntü çizmişti.
Sergen Yalçın'ın da ayrılmasından sonra hiçbir teknik adam tarafından beğenilmeyen Rosier gözden çıkarılan futbolcuya dönüştü. Bir dönem Nice'e kiralanan oyuncu, Temmuz 2024'te İspanyol ekibi Leganes'in yolunu tutmuştu. La Liga'da dokuz maça çıkan Fransız oyuncu bir kez de asist yapma başarısı gösterdi. 28 yaşındaki oyuncu yeni takımında ayın oyuncusu ödülüne layık görüldü.