Manisa'nın Gördes ilçesinde, zeytin yetiştiriciliği ekonominin önemli bir parçası olmaya devam ediyor. Zeytinlerin toplanmaya başlamasıyla birlikte, bölgedeki üreticiler zeytinyağı üretim tesislerine akın etti. Uzmanlar, zeytinyağını sağlık açısından en faydalı yağ olarak tanımlarken, bu yıl Gördes'te zeytinyağı üretimi hız kazandı.
Satışlarda artış yaşandı
Gördes'in Salur Mahallesinde bu yıl açılan yeni zeytinyağı üretim tesisinde büyük bir yoğunluk yaşanıyor. Çiftçiler, topladıkları zeytinleri işlettirerek, hem sağlıklı yağ tüketmek hem de satmak istiyor. Ortalama olarak 4 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde ediliyor. Ancak, bu yıl zeytinyağı satış fiyatları dikkat çekici bir şekilde yükseldi. Gördes’te zeytinyağı fiyatlarının 200 ile 250 TL arasında değişmesi, üreticilerin ve alıcıların dikkatini çekiyor.
Zeytin sektörüne ilgi arttı
Gördesli çiftçiler, bu yılki hasatla birlikte hem yerel tüketimi artırmayı hem de zeytinyağının faydalarını daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor. Zeytinyağının hem sağlık hem de ekonomik açıdan taşıdığı önemin arttığı bu dönemde, Gördes'teki zeytincilik sektörü büyük bir ivme kazanmış durumda.