Menemen dağlarında zorlu kekik mesaisi başladı

Aydın'ın Koçarlı ilçesinden gelen üreticiler, mayıs ve haziran aylarında İzmir'in Menemen ilçesindeki dağlarda doğal olarak yetişen kekiği toplamak için zorlu bir mesai yürütüyor. Sarp arazilerde gerçekleştirilen hasat, bölge ekonomisine katkı sağlarken birçok ailenin geçim kaynağı olmayı sürdürüyor.

Hasat gün doğmadan başlıyor

Üreticiler, Menemen'in Bağcılar Mahallesi ve çevresindeki dağlarda sabah saat 04.00 civarında çalışmaya başlıyor. Dik yamaçlarda oraklarla biçilen kekikler çuvallara dolduruluyor.

Öğle saatlerinde verilen kısa molanın ardından ekipler gün batımına kadar hasada devam ediyor.

Atlar en büyük yardımcısı oluyor

Dağlık ve ulaşımı güç bölgelerde motorlu araçların kullanılamaması nedeniyle kekikler atlarla taşınıyor.

Toplanan ürünler önce kurutma alanlarına ulaştırılıyor. Yaklaşık 2 ila 3 gün güneşte bekletilen kekikler daha sonra dövülerek sap ve yabancı maddelerden ayrılıyor. Temizlenen ürünler balyalanarak İzmir'deki baharat fabrikalarına gönderiliyor.

Laboratuvar analizlerinden geçen kekikler işlendikten sonra hem Türkiye'de hem de birçok ülkede tüketiciyle buluşuyor.

"Bu ot sayesinde çocuklarımızı evlendirdik"

Yaklaşık 18 yıldır kekik toplayan Halil Uçar, sezon boyunca 5 kişilik ekiple çalıştıklarını belirterek bu iş sayesinde ailesinin geçimini sağladığını söyledi.

Uçar, verimli yıllarda 4 tona kadar kekik topladıklarını belirterek, "Bu ot sayesinde 5-6 düğün yaptık. Çoluğu çocuğu bu işle büyüttük." dedi.

Tehlikeli ama vazgeçilmez bir meslek

Üreticiler, sarp arazilerde yılan, akrep ve kızıl arı gibi risklerle karşı karşıya kaldıklarını ifade ediyor.

Yaklaşık 10 yıldır kekik toplayan Ramazan Durmuş ise sıcak hava ve zorlu arazi şartlarına rağmen geçimlerini bu işten sağladıklarını söyledi.

Verim bu yıl arttı

Bağcılar Mahallesi Muhtarı Önder Çelik, bu yıl yağışların fazla olması nedeniyle dağlarda doğal kekik veriminin arttığını belirtti.

Temmuz ayı başına kadar devam edecek hasadın ardından Aydınlı aileler memleketlerine dönerek incir, zeytin ve arıcılık faaliyetlerine devam edecek.