Tuzun çoğu zarar azı karar!

"YAŞAM KALİTESİ DEMEK TUZU İYİ AYARLAMAK DEMEKTİR"

Yaşam kalitesi için tuzu iyi ayarlamak gerektiğini kaydeden Prof. Dr. Elmacıoğlu, "Toplumda iki türlü yapı var, bazı insanlar tuza karşı duyarlı yani tuzu azalttığı zaman tansiyonu normale dönüyor daha iyi klinik geri dönüm alabiliyorlar. Bazı insanlar ise tuza karşı duyarsız; onlarda ne kadar tuzu azaltırsanız azaltın mutlaka hekimin vereceği bir yüksek tansiyon tedavisiyle hem tuzu azaltacak hem de tedavisine devam edecek. Bunlar çok hassas konular, yaşam kalitesi demek tuzu iyi ayarlamak demektir" diye konuştu.


"GÜNDE 6 GRAM TUZ TÜKETMELİYİZ"

Türkiye'de insanların günlük 15 gramdan 12 gramlara kadar düşen tuz tüketme oranının aslında 6 gram olması gerektiğini dile getiren Prof. Dr. Elmacıoğlu, "Günde 6 gram tuz alırsam ihtiyacımı karşılarım.Bunu sadece tuz olarak ekmeye gerek yok. Bugün sebze ve meyveler tuz konusunda organizmama sodyumu sağlar, tuzu yemeklere ekersem sodyum klorür; meyve ve sebzeden alırsam sodyum, her ikisi de benim ihtiyacımı karşılar" ifadelerini kullandı.