Moğolistan'da "boğduk" ya da "boodog" adı verilen binlerce yıllık et pişirme tekniği özellikle kırsal kesimde sürdürülüyor. Göçebe Moğol yemek geleneğinin bir parçası olan bu teknikle dağ sıçanı ya da oğlak...
Moğolların sıradışı pişirme yöntemi: Boğduk
Loading...