Ayvalık, 1-3 Kasım 2024 tarihleri arasında "Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti" sloganıyla düzenlenecek olan 19. Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Festival, Ayvalık Ticaret Odası'nın öncülüğünde, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi ve diğer yerel kurumların desteğiyle gerçekleştirilecek.
Festivalin amacı ve önemi
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, festivalin ana amacını şöyle ifade etti: “Ayvalık’ın dünyaya mal olan zeytinyağı üzerinden turizmimize de kazanç sağlıyoruz.” Uçar, festivalin zeytinyağı üretimini ve turizmi bir araya getirerek, Ayvalık'ın uluslararası alanda bir marka haline gelmesini sağlamak istediğini vurguladı.
Uçar, festivalin konseptinin “Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti Ayvalık” olduğunu belirtti. Festivalde yer alacak olan gastronomi, su sporları ve müzik etkinlikleri ile Ayvalık’ın turistik değerlerinin ön plana çıkarılması hedefleniyor.
Ayvalık’ın turizm potansiyeli
Ali Uçar, Ayvalık’ın doğal güzellikleri ve zengin kültürel mirası ile Türkiye’nin en güzel tatil merkezlerinden biri olduğunu söyledi. “Ayvalık, irili ufaklı şirin koyları, doğal tarihi ve kültürel değerleri ile su altı turizmi için ideal bir konumdadır” diyerek, her yıl 400 bin misafiri ağırladıklarını ifade etti. Uçar, bayram dönemlerinde bu sayının 1 milyona kadar çıktığını belirtti.
Uçar, “Turizmi hareketlendiren faktörlerden biri de yeni İstanbul-İzmir otoyolu ve Osmangazi ile Çanakkale köprüleri sayesinde şehirler arası mesafelerin kısalmasıdır” diyerek, sürdürülebilir turizm konusundaki iddialarını pekiştirdi.
Gastronominin rolü
Son zamanlarda gastronominin turizm üzerindeki etkisi artmış durumda. Uçar, “Gelen misafirlerin yüzde 70’i gastronomi nedeniyle konaklama yapıyor. Bu oran, deniz-kum-güneş tatili yapanlara göre yüzde 30 daha fazla” dedi. Festival, gastronomi ve turizmi bir arada sunarak, yerli ve yabancı turistlere daha zengin bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
Zeytinyağı ihracatında markalaşma
Ali Uçar, Türk zeytinyağının dünya genelinde büyük bir talep gördüğünü belirtti. Avrupa Birliği, ABD, Suudi Arabistan, Japonya ve daha birçok ülkeye zeytinyağı ihracatı gerçekleştiren Türkiye, organik zeytinyağı üretiminde de önemli bir konumda. Ancak, Uçar, zeytinyağı sektöründe markalaşma konusunun halen bir eksiklik olduğunu vurguladı: “Marka oluşturmazsanız, katma değer oluşturamazsınız. Amacımız, İtalyanlar gibi marka değeri oluşturan bir ülke olmaktır.”
