Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 2025 yılı geneli ile aralık ayına ilişkin üretici ve market fiyatlarındaki değişimleri açıkladı. Verilere göre yıl boyunca en dikkat çekici fiyat artışı limonda yaşandı. Limon, hem markette hem de üreticide 2025’in zam şampiyonu oldu.

2025’te market fiyatları ağırlıklı olarak arttı

TZOB verilerine göre 2025 yılında markette takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13 üründe ise fiyat düşüşü görüldü.

Yıl genelinde market ve üretici fiyatlarında en fazla artış limonda gerçekleşirken, markette fiyatı en fazla düşen ürün beyaz lahana oldu.

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, geçen yıla göre markette en yüksek fiyat artışının yüzde 133,4 ile limonda yaşandığını açıkladı. Limonu;

  • Elma: %110,4

  • Fındık: %106,6

  • Antep fıstığı: %100,8
    izledi.

Market fiyatı en çok düşen ürünler

2025 yılında markette fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 40,6 ile beyaz lahana oldu. Beyaz lahanayı;

2025’te üreticide takip edilen 33 ürünün 16’sında fiyat artışı, 15 üründe düşüş yaşanırken, iki üründe değişim olmadı.

Üretici fiyatlarında en yüksek artış yüzde 343,4 ile limonda kaydedildi. Limonu;

  • Antep fıstığı: %160,4

  • Kuru kayısı: %159,3

  • Fındık: %125,4
    izledi.

Üreticide fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 58,8 ile sivri biber oldu.

Aralık ayında markette zam şampiyonu kabak oldu

Aralık ayında markette izlenen 41 ürünün 30’unda fiyat artışı görüldü.

Ayın en fazla zamlanan ürünü yüzde 97,5 ile kabak oldu. Kabaktaki artışı;

  • Domates: %77,3

  • Salatalık: %75

  • Patlıcan: %53,3
    izledi.

Markette fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 16,1 ile ayçiçek yağı oldu.

Aralık ayında üreticide en fazla artış mandalinada

Aralık ayında üreticide 33 ürünün 11’inde fiyat artışı, 15’inde düşüş yaşandı.

Üreticide aralık ayının zam şampiyonu yüzde 69,4 ile mandalina oldu. Mandalinayı;

  • Salatalık: %56,6

  • Patlıcan: %50,6

  • Kabak: %44,5
    takip etti.