AFRİKA KAJU, ÇİN CEVİZDE ATAKTA
Kongrede dünya genelinde ülkemizde üretilen kuru meyvelerin yanında tüm ürünler için pazarlarda çeşitlenme söz konusu olduğunu gözlemlediklerini anlatan Celep şöyle devam etti:
“Özellikle Uzakdoğu ülkeleri hem üretici, hem işlemeci ve hem de tüketici ülkeler olarak yavaş yavaş ağırlıklarını hissettiriyorlar. Hindistan ve Vietnam Afrika ülkelerinde ağırlıklı olarak üretilen kaju cevizinin işlenmesinde ön plana çıkıyorlar. Çin başta ceviz olmak üzere önümüzdeki yıllarda ağırlık kazanacak. Bu ülkeler aynı zamanda tüketimde de yavaş yavaş ön plana çıkacaklar" dedi.
Kuru Meyve Sektör Kurulu Başkanı Osman Öz ise, dünya kuru ve kabuklu meyve ticaretinde yeni ürün geliştirme ve özellikle tek seferde tüketime uygun ürün ambalajlarına doğru bir trend olduğuna dikkat çekti.