Ege tarımı, 2026 yılının ocak-ağustos döneminde yaş meyve sebze üretimi ve ihracatında yeniden yükselişe geçti. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Balık, İzmir’de düzenlenen Interfresh Eurasia Fuarı öncesindeki basın lansmanında sektörün ihracat performansını ve gelecek dönem hedeflerini değerlendirdi.
8-10 Eylül 2026 tarihlerinde düzenlenecek Interfresh Eurasia Fuarı öncesinde konuşan Balık, Türkiye’nin yaş meyve sebze ihracatının bu dönemde 136 ülke ve bölgeye ulaştığını belirtti. Balık, temel hedeflerinin daha kaliteli, sürdürülebilir ve katma değerli üretim yaparak ürünleri daha fazla pazara ulaştırmak olduğunu söyledi.
2025 TARIM SEKTÖRÜ İÇİN ZORLU GEÇTİ
Cengiz Balık, 2025 yılının tarım sektörü açısından zorlu geçtiğini belirtti.
Balık’ın aktardığı verilere göre, yaş meyve sebze sektörünün ana omurgasını oluşturan 20 temel üründe üretim 2002 yılında yaklaşık 34,3 milyon ton seviyesindeyken, 2024 yılında yüzde 50 artışla 51,6 milyon tona ulaştı.
2025 yılında ise başta zirai don olmak üzere olumsuz iklim koşulları nedeniyle söz konusu ürünlerde üretim yaklaşık 44,4 milyon tona geriledi.
Balık, 2026 yılının ocak-ağustos döneminde ise yaş meyve sebze üretimi ve ihracatının yeniden çıkışa geçtiğini ifade etti.
Bu dönemde yaş meyve sebze ihracatının 2 milyon tonluk üretim ve 3 milyar dolara yaklaşan ihracatla önemli bir seviyeye ulaştığını belirten Balık, toplam 136 ülke ve bölgeye ihracat gerçekleştirildiğini söyledi.
YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATI 22 YILDA YÜZDE 175 ARTTI
Balık, Türkiye’nin yaş meyve sebze ihracatındaki uzun vadeli değişime de dikkat çekti.
2002 yılında yaklaşık 1 milyon 337 bin ton olan yaş meyve sebze ihracat miktarının 2024 yılında 3 milyon 669 bin tona yükseldiğini belirten Balık, 22 yıllık dönemde ihracat miktarının yüzde 175’in üzerinde arttığını söyledi.
Balık, bu ihracatın yaklaşık yüzde 20’sinin Ege Bölgesi’nden gerçekleştirilmesinin bölge açısından önemli olduğunu ifade etti.
EGE’NİN TARIM GÜCÜ ÜRETİMLE SINIRLI DEĞİL
Cengiz Balık, başta İzmir olmak üzere Manisa, Aydın ve Muğla’nın Türkiye’nin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirtti.
Balık, Ege Bölgesi’nin üzüm, kiraz, incir, mandalina, domates, şeftali ve nektarin gibi çok sayıda üründe güçlü bir üretim altyapısına sahip olduğunu söyledi.
Bölgenin yalnızca taze ürün üretiminde değil, salça, turşu, kuru domates, meyve suyu, dondurulmuş ve işlenmiş meyve sebze ürünlerinde de önemli bir üretim ve ihracat merkezi olduğunu belirtti.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği’nin 2025 yılında 128 ülkeye 1 milyar 231 milyon dolarlık yaş meyve sebze ve meyve sebze mamulleri ihracatı gerçekleştirdiğini aktaran Balık, bu başarının üretici, ihracatçı, paketlemeci, lojistik sektörü ve tüm değer zincirinin ortak çalışmasının sonucu olduğunu söyledi.
INTERFRESH EURASIA İÇİN HEDEF YENİ PAZARLAR
Balık, 8-10 Eylül 2026 tarihlerinde İzmir’de gerçekleştirilecek Interfresh Eurasia Fuarı’nın sektör açısından önem taşıdığını belirtti.
Fuarın üretici, ihracatçı, ithalatçı, perakendeci, zincir marketler, paketleme ve ambalaj sektörü, lojistik firmaları ve tarım teknolojileri sektörünü bir araya getirdiğini ifade eden Balık, organizasyonu yalnızca ürünlerin sergilendiği bir etkinlik olarak görmediklerini söyledi.
Balık, Interfresh Eurasia’yı Türk yaş meyve sebze sektörünün dünyaya açılan vitrinlerinden biri olarak değerlendirdiklerini belirtti.
Uluslararası alıcıların İzmir’e gelerek ihracatçılarla doğrudan temas kurmasının, yeni ticari bağlantıların oluşturulmasının ve Türk ürünlerinin yeni pazarlara girmesinin sektör açısından önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti.
HEDEF DAHA KALİTELİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM
Cengiz Balık, gelecek dönem hedeflerinin yalnızca daha fazla üretim olmadığını vurguladı.
Balık, “Daha fazla üretmenin yanında, daha kaliteli, daha sürdürülebilir ve daha katma değerli üretmek; ürettiğimiz ürünleri daha fazla pazara ulaştırmak” hedefini dile getirdi.
Balık, uluslararası ticari buluşmaların bu hedef doğrultusunda önem taşıdığını belirterek Interfresh Eurasia Fuarı’nın yeni ticari bağlantılar ve yeni pazarlar açısından fırsat sunduğunu ifade etti.
