Program kapsamında düzenlenen düşük proteinli mutfak atölyesinde, katılımcılar uygulamalı olarak deneyim kazanma fırsatı buldu. Atölye çalışmalarıyla birlikte PKU’lu bireylerin beslenme süreçlerine dair önemli bilgiler paylaşıldı.
Etkinlikte konuşan İzmir Kent Konseyi Engelli Meclisi Başkanı Şirince Süzek, kapsayıcılık ve birlikte üretmenin toplumsal önemine dikkat çekti. Dernek Başkanı ise konuşmasında, dernek faaliyetleri hakkında bilgi vererek PKU’lu bireylerin yaşam kalitesinde doğru beslenmenin kritik rolünü ve mutfak atölyelerinin bu süreçteki katkısını vurguladı.
Dernek Başkan Yardımcısı Nihan Bilek, hemşire kimliği ve PKU’lu ikiz çocuk annesi olarak yaptığı konuşmada; düşük proteinli beslenmenin zorluklarını, özel ürünlerin yüksek maliyetini ve bu ürünlere erişimde yaşanan güçlükleri samimi bir şekilde dile getirdi.
Etkinlikte ayrıca, düşük proteinli börek hazırlayan Gülistan Boyacı ile düşük proteinli elmalı rulo pasta yapan Hacer Ardoğan’ın katkıları katılımcılar tarafından büyük beğeni topladı.
İzmir Fenilketonüri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği yetkilileri, etkinliğe katkı sunan İzmir Kent Konseyi Engelli Meclisi Başkanı Şirince Süzek ve yürütme kurulu üyeleri başta olmak üzere, destek veren ve katılım sağlayan paydaşlara teşekkür etti.
İzmir Kent Konseyi Engelli Meclis Başkanı Şirince SÜZEK etkinlikte sunum yapan dernek başkanı Songül KORKMAZ ve başkan yardımcısı Nihan BİLEK ve mutfak atölyesinde görev alan anneler Gülistan BOYACI ve Hacer ERDOĞAN'a sertifika verdi
Dernek yetkilileri, bu tür etkinliklerin bilgi paylaşımını artırdığını ve dayanışmayı güçlendirdiğini belirterek, farkındalık çalışmalarına devam edeceklerini ifade etti
