İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, sağır ve işitme engelli bireyler için düzenlediği pastacı çıraklığı kursu ile dikkat çekti. Kursa İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın eşi Öznur Tugay ve ünlü Fransız Şef Joelle Cam katıldı. İşaret dili çevirmenleri eşliğinde verilen eğitimde, kursiyerler pastacılığın inceliklerini öğrenerek hem meslek edindiler hem de keyifli anlar yaşadılar.
Sağır ve işitme engellilere özel eğitim
İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyelerinin katıldığı pastacı çıraklığı kursu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda başladı. Kursiyerler, pastacılığın her aşamasını öğrenirken, işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer yardımıyla Fransız Şef Joelle Cam’in tariflerini uygulama fırsatı buldu. Kursun ilk dersinde katılımcılar, cookie ve çikolatalı muffin yapımını öğrendi. Dersin sonunda ise Sevgililer Günü için şeker hamurundan kırmızı kalpler yapıldı.
"Empati ile farklılıkları aşabiliriz"
Öznur Tugay, kursa katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Burada sizlerle bu anı paylaşmak çok kıymetli. Yaşamı birbirimize kolaylaştırmak en önemlisi. Farklılıklarımızı empati kurarak aşabileceğimize inanıyorum. Bundan sonra da sizlerle beraber olmaya devam etmek istiyorum. Programımda özel bir yer ayıracağım” dedi. Sevginin her şeyin anahtarı olduğunu belirten Tugay, bu tür etkinliklerde daha fazla yer almak istediğini vurguladı.
