Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte restoranlarda iftar yapmak isteyenler için kötü bir haber geldi. Geçen yıla göre kişi başı iftar maliyeti, yüzde 50 oranında zamlandı.
Fiyatlar 5 bin liraya kadar çıkabiliyor
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, bu yıl restoranlardaki iftar menülerinde yüzde 25-50 arasında bir zam beklediklerini açıkladı. Menüler, mekan ve lokasyona bağlı olarak kişi başı 550 TL ile 5.000 TL arasında değişiyor.
Lüks restoranlarda iftar hayal oldu
Bingöl, lüks restoranlarda geçen yıl 2.000 TL civarında olan iftar menülerinin bu yıl 2.500 TL'ye kadar çıkabileceğini belirtti. 4 kişilik bir ailenin lüks bir restoranda iftar yapmasının maliyeti ise 18.000 TL'yi bulabiliyor. Merkezden uzak bir mekanda ise bu maliyet 3.500 TL'ye kadar düşebiliyor.
Zamların arkasında yüksek maliyetler var
TÜRES Başkanı, fiyat artışlarının başlıca sebeplerinin artan kira maliyetleri, hammaddeler, kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş ve personel maliyetleri olduğunu vurguladı.
Anadolu'da ise iftar menüleri İstanbul'a göre çok daha uygun fiyatlarla sunuluyor. Kişi başı 300 TL'den başlayan menüler, 1.000 TL'ye kadar çıkabiliyor.