Suriye’de ekmek paketlerindeki somun sayısının arttığı ancak gramaj ve besin değerinin düştüğü yeni düzenlemeler, halkı zor durumda bırakmaya devam ediyor. Ekmek fiyatlarının 400 Suriye lirasından 4000 liraya yükseldiği ülkede, vatandaşlar daha fazla ekmek tüketmek zorunda kaldı.
Somun sayısı arttı, ekmek daha kuru ve küçük oldu
Suriye İç Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan son düzenlemelerle ekmek paketlerindeki somun sayısı 7'den 12'ye çıkarılırken, paket ağırlığı ise 1100 gramdan 1500 grama yükseltildi. Ancak, ekmeğin çapı küçüldü ve daha kuru bir hale geldi. Bir somunun çapı 38 santimetreden 28 santimetreye düşerken, yapılan düzenlemeler vatandaşları daha fazla ekmek yemeye zorladı.
Besin değeri düşen ekmek, sağlık sorunlarına yol açabilir
Beslenme uzmanı Alaa el-Masri, daha ince ekmeklerin nem tutma kapasitesinin azaldığını, bu durumun ise kısa sürede açlık hissine yol açtığını belirtti. Uzman, günlük kalori ihtiyacı 1800-2500 arasında değişen bireylerde aşırı karbonhidrat tüketiminin kan şekeri dalgalanmalarına, insülin direncine ve metabolik sendrom riskine yol açabileceğini vurguladı.
Yetersiz tokluk hissi ve sağlık sorunları
Aşırı ekmek tüketimiyle birlikte lif ve protein eksiklikleri yaşanabilir, bu da hızla tekrar acıkmaya ve vitamin/mineral eksikliklerine yol açabilir. Diyabet ve kalp hastalığı olan bireyler için ise aşırı ekmek tüketimi ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir.
