Çeşme Belediyesi tarafından bu yıl 14. kez düzenlenecek Alaçatı Ot Festivali için hazırlıklar hızla devam ediyor. “Toprak, Zaman ve Tat” temasıyla düzenlenecek festivalin bu yılki yöresel ürünü ise "Kaya Koruğu". Festival, Ege'nin doğal bitkileri ve lezzetleriyle dolu unutulmaz bir gastronomi yolculuğu vadediyor.
Kaya Koruğu ile yeni lezzetler
Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, İstanbul'da gerçekleştirilen basın toplantısında festival hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Denizli, "Yerel üreticilerimizi desteklemek ve doğru tarımı büyütmek amacıyla bu yılın yöresel ürünü olarak kaya koruğunu seçtik. Nisan ayında bazı otları bulmak zor olabiliyor, ancak kaya koruğu farklı tariflerle şeflerimizin yaratıcı dokunuşlarına açık bir bitki" dedi. Başkan, festivalin sadece deniz ve güneş turizminin ötesinde, bölgenin tarımsal ve gastronomik değerlerini de tanıtmayı hedeflediğini vurguladı.
Yerel üreticilere destek
Başkan Denizli, yerel üreticilerin desteklenmesi için teşvik edici adımlar attıklarını ve gastronomi alanında bölgeye katkı sağladıklarını belirtti. Festivalde, bölgeye özgü ürünlerin dünya gastronomi sahnesine taşınmasının hedeflendiğini ifade eden Denizli, "Yerel üreticilerimizin ürünlerini işletmelerle buluşturmak için çalışıyoruz" dedi.
Festivalin bu yılki teması “Toprak, Zaman ve Tat” olarak belirlendi. Bu tema, geçmişten gelen tarımsal kültürün geleceğe aktarılmasını ve yerel lezzetlerin zaman içindeki değişimini simgeliyor. Katılımcılar, şeflerin yöresel otlarla hazırladıkları eşsiz tarifleri deneyimleme fırsatı bulacak. Ayrıca, festival boyunca düzenlenecek atölyeler ve söyleşilerle gastronomi kültürü derinlemesine keşfedilecek.
Geniş bir program ziyaretçileri bekliyor
Festival, geleneksel "En Güzel Ot Yemeği" ve "En Çok Ot Çeşidini Toplama" yarışmaları gibi etkinliklerle büyük ilgi görecek. Şefler Meydanı, Sanat Sokağı, Edebiyat Buluşmaları ve konserlerle dolu geniş bir program ziyaretçileri bekliyor. Festival, her yaşa hitap eden çocuk etkinlikleri, sergiler, atölyeler ve doğa yürüyüşleriyle unutulmaz bir deneyim sunacak.
