Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ), öğrenci ve personeline dışarıdan hizmet alımı yerine kendi altyapısıyla yemek sunmaya başladı. Bu yenilik, DEÜ’nün sürdürülebilir kalite hedefiyle dikkat çekiyor.
Rektör öğrencilere yemek servis yaptı
Dokuz Eylül Üniversitesi Merkez Yerleşkesi’nde düzenlenen etkinlikte, Rektör Prof. Dr. Bayram Yılmaz, önlüğünü giyerek öğrencilere yemek servisi yaptı. Yemek hizmetlerinin DEÜ bünyesinde sağlanmaya başlamasıyla, dışarıdan alınan hizmet dönemi sona erdi.
“Hijyen ve kalite önceliğimiz”
Rektör Yılmaz, konuşmasında yeni uygulamanın temel ilkelerini şu sözlerle vurguladı: “Kendi evladımızın önüne koymayacağımız yemeği öğrencimize sunmayacağız. Tarım Kredi Kooperatifi ve Et ve Süt Kurumu gibi güvenilir devlet kurumlarından temin edilen malzemelerle hazırlanan yemekler, öğrencilerimize hijyenik, kaliteli ve sürdürülebilir bir hizmet sunacak.” Yılmaz, bu yeniliğin üniversitenin mevcut altyapısı ve donanımlı personeli sayesinde hayata geçirildiğini belirtti.
Öğrencilerden olumlu geri bildirim
Yemekhanedeki öğrenciler, yemeklerin kalitesinden duydukları memnuniyeti dile getirdi. Rektör Yılmaz, bu geri bildirimlerin motivasyonlarını artırdığını ifade ederek şöyle konuştu: “Hijyen, kalite ve sürdürülebilirlik ilkelerinden taviz vermeden bu hizmeti devam ettireceğiz.”
Tüm yerleşkelerde uygulandı
Yeni yemek hizmeti sistemi, yalnızca Merkez Yerleşke ile sınırlı kalmayıp DEÜ’nün diğer yerleşkelerinde de uygulanmaya başlandı. Akademik ve idari birim yöneticileri, öğrencilerle bir araya gelerek yemeklerin lezzetini deneyimledi ve yeni sisteme dair görüşleri aldı.
Rektör Yılmaz, sürece katkı sağlayan tüm ekibe teşekkür ederek, “Bu adım, üniversitemizin yenilikçi ve öğrenci odaklı yaklaşımının bir örneği. Tüm öğrencilerimize ve personelimize afiyet olsun” dedi.
