Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde bu yıl 16’ncısı düzenlenen Geleneksel Gazipaşa Çekirdeksiz Nar ve Tropikal Meyve Festivali, 28-31 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirildi. Gazipaşa Belediyesi tarafından Atatürk Parkı’nda düzenlenen festival, ilk iki gün etkili olan sağanak yağışa rağmen yoğun katılımla tamamlandı.
İlçeye “Gazipaşa” adının verilişinin 105’inci yıl dönümüne denk gelen festival, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlamalarıyla da birleşti. Gazipaşa’da yetişen tropikal meyveler ve çekirdeksiz narlarla hazırlanan stantlar, gastronomi etkinlikleri, meyve yarışmaları, söyleşiler ve konserler dört gün boyunca ziyaretçilerle buluştu. Programın sunuculuğunu Şef Özlem Mekik üstlendi.
Festivalin açılışı törenle yapıldı
Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz’ın ev sahipliğindeki açılış törenine Gazipaşa Kaymakamı Hasan Uğuz, Cumhuriyet Başsavcısı Hikmet Fazıl Balcı, CHP Antalya Milletvekili Sururi Çorabatır, CHP Antalya İl Başkanı Hasan Şahin, Alanya Belediye Başkan Yardımcısı Nazmi Zavlak ve CHP Gazipaşa İlçe Başkanı Yavuz Çetin katıldı.
İlçe Müftüsü Fahri Başar’ın duasının ardından açılış kurdelesi kesildi. Dans ekiplerinin gösterileriyle devam eden ilk günün akşamında Retro Çalgıcıları sahne aldı.
Festivalin ikinci gününde gün boyunca etkili olan sağanak yağışa rağmen stantlar ziyaretçileri ağırladı. Yağışı üreticiler, “Gökten bereket yağıyor” sözleriyle karşıladı.
Gastronomi ve meyve yarışmalarında dereceye girenler
Festivalin üçüncü gününde gastronomi ve meyve yarışmalarının yanı sıra seminer ve söyleşiler düzenlendi. Lise düzeyinde gerçekleştirilen çekirdeksiz nar ve tropikal meyve temalı tatlı tabağı, ana yemek ve butik pasta yarışmalarında şeflerden oluşan jüri değerlendirme yaptı.
Tatlı Tabağı Yarışması’nda Miray Safiye Özden birinci, Rümeysa Gül Ersoy ikinci, Zeynep Tural üçüncü oldu. Ana Yemek Yarışması’nda Mehmet Arda Büyükgüzel birinciliği, Ela Demir ikinciliği, Emirhan Yazar üçüncülüğü elde etti. Butik Pasta Yarışması’nda ise Gülcan Çatar birinci, Elifsu Gül ikinci, Merve Ay üçüncü sırada yer aldı.
Meyve yarışmalarında dereceye girenler şöyle sıralandı:
-
En Ağır Avokado: Yunus Demir birinci, Mustafa Berk ikinci, Bekiroğlu Tropikal üçüncü.
-
En Güzel Meyve Sepeti: Pınar Şeker birinci, Kar Tropikal ikinci, Nihan Karabulut üçüncü.
-
En Büyük Ejder Meyvesi: Güler Tarım Ürünleri birinci, Tahir Kısaaslan ikinci, Gazipaşa Belediyesi Tropikal Sera üçüncü.
-
En Büyük Muz Dalı: Tolgahan Bulut birinci, Adem Bulut ikinci, Erdal Durusoy üçüncü.
-
En Büyük Mango: Fazıl Kaya birinci, İsa Doğan ikinci, Mehmet Ali Akay üçüncü.
-
En İyi Çekirdeksiz Nar: Şaban Uysal birinci, Erol Özel ikinci, Kamil Coşkun üçüncü.
-
En Hızlı Nar Yeme: Ayşe Akgül birinci, Rümeysa Koç ikinci, Kamil Coşkun üçüncü.
Söyleşiler ve atölyeler düzenlendi
Festival programında MasterChef All Star 2023 şampiyonu Esra Tokelli ile Mutfak Kültürü Araştırmacısı Neslihan Durna söyleşi gerçekleştirdi. Numan Ulus ve Eşşe Acun’un baklava atölyesi de katılımcılarla buluştu.
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve Ziraat Mühendisleri Odası iş birliğiyle Öğretim Üyesi Dr. İlhami Tozlu tarafından “Avokado Yetiştiriciliği” semineri verildi.
Cumhuriyet Bayramı festival alanında kutlandı
Festivalin 29 Ekim programında Gazipaşa’nın yerel sanatçılarından Ekrem Şengöz ve ekibi sahne aldı. Çankaya Belediyesi Hoy-Tur Halk Dansları Topluluğu da gösteri sundu.
Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz, festivale gösterilen ilgi dolayısıyla vatandaşlara teşekkür etti. Cumhuriyet’in 103’üncü yılını kutladıklarını belirten Yılmaz, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
“Cumhuriyetimizin 103. yılını büyük bir coşkuyla kutluyoruz. Bayraklarımızla, şarkılarımızla ve yüreğimizdeki Cumhuriyet sevgisiyle bu anlamlı geceyi hep birlikte yaşıyoruz. Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önderimiz Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, silah arkadaşlarını ve bağımsızlığımız uğruna canlarını feda eden kahramanlarımızı rahmet, minnet ve saygıyla anıyorum. Cumhuriyet Bayramımız kutlu olsun.”
Gecenin devamında sahne alan Grup İkilem, şarkı ve marşlarıyla festival alanındaki katılımcılara müzik dolu bir akşam yaşattı.
Son günün programında yöresel yemek ve kokteyl yarışmaları
Festivalin dördüncü ve son gününde Kadın Şefler Yöresel Yemek Yarışması düzenlendi. Yarışmada Semra Demiral birinci, Zübeyde Temuçin ikinci, Nuray Gez üçüncü oldu.
Tropikal Meyve Kokteyl Yarışması’nda Barış Ege Yüksek birinciliği, Edanur Ceylan ikinciliği, Cansu Yalçın üçüncülüğü elde etti.
Türkiye Gastronomi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Yılmaz Seçim, Anadolu ve Türk Mutfağı Gönül Elçisi Şef Ahmet Özdemir, Dünya Baklava Şampiyonu Mahmut Dolmacı ve AGAFED Başkanı Ahmet Karaman’ın katıldığı söyleşi de ilgi gördü.
Doç. Dr. Emirhan Yenişehirlioğlu, “Ham Maddeden Markaya: Nar ve Tropikal Meyvelerde Katma Değer” başlıklı söyleşide katılımcılarla buluştu. Gazipaşa Aşçılar Pastacılar Derneği (GAZİPAD) tarafından Gazipaşa yemekleri atölyesi düzenlendi ve ilçenin coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı.
Festival müzik ve dans gösterileriyle tamamlandı
Son günün etkinliklerinde Yakup Şaşmaz Müzik ve Sanat Merkezi öğrencileri bağlama eşliğinde solo ve koro performansları sergiledi. Sanart Müzik Evi ve İrina Gareeva’nın müzik dinletileri de izleyicilerden alkış aldı.
Çankaya Belediyesi Hoy-Tur Halk Dansları Topluluğu, festivalin son akşamında yeniden sahneye çıktı. Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz ve eşi Dr. Şerife Yılmaz, topluluğun eğitmeni Kadri Ergen’e plaket verdi ve ekibe hediyeler takdim etti.
Festivalde yer alan Şef Esra Tokelli, Mutfak Kültürü Araştırmacısı Neslihan Durna ve sunucu Özlem Mekik’e de plaket verildi. Program, Onur Eren’in şarkıları ve DJ Sawas’ın performansıyla sona erdi.
Kadın üreticilerin ürünleri ziyaretçilerle buluştu
Festival alanında ilgi gören stantlardan biri Gazipaşa Kadın Girişim Kooperatifi’nin standı oldu. Dr. Şerife Yılmaz’ın öncülüğünde bir araya gelen kadın üreticiler; nohut, zeytinyağı, pekmez ve sirke çeşitleri gibi kendi ürettikleri ürünleri ziyaretçilere sundu.
