Malatya kayısısının üretim ve ihracattaki geleceğini değerlendirmek amacıyla kamu kurumları, yerel yönetimler, meslek kuruluşları, araştırma kurumları ve sektör temsilcileri Malatya’da bir araya geldi. Görüşmelerde sürdürülebilir üretimden lisanslı depoculuğa, gıda güvenliğinden markalaşmaya kadar sektörün temel başlıkları ele alındı.
Türkiye Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu tarafından düzenlenen program, 14 Temmuz 2026 tarihinde gerçekleştirildi.
Heyete Türkiye Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Şemsettin Bayram Özgür başkanlık etti.
Programda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, İstanbul Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Semih Ergüder ve Güneydoğu Anadolu Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yalçın Geyik de yer aldı.
Heyete üç ihracatçı birliğinin yönetim kurulu üyeleri ile kuru meyve sektörünün temsilcileri de katıldı.
Malatya kayısısının geleceği değerlendirildi
Program boyunca kuru kayısı üretiminin ve ihracatının sürdürülebilirliği, lisanslı depoculuk, ürün arzının devamlılığı, gıda güvenliği, markalaşma, Ar-Ge çalışmaları ve kurumlar arası iş birliği değerlendirildi.
Programın ardından açıklama yapan Sektör Kurulu Başkanı Şemsettin Bayram Özgür, Malatya kayısısının Türkiye’nin dünya pazarlarındaki en önemli tarımsal prestij ürünlerinden biri olduğunu söyledi.
Özgür, geçen yıl yaşanan zirai donun sektör açısından son derece zorlu bir dönem oluşturduğunu belirtti.
Üreticilerin, ihracatçıların ve sektörün diğer paydaşlarının ihracat pazarlarındaki varlığı korumak amacıyla güçlü bir dayanışma sergilediğini ifade eden Özgür, yaşanan sürecin doğru depolama ve ürün arzında devamlılığın önemini gösterdiğini kaydetti.
Şemsettin Bayram Özgür şunları söyledi:
“Geçtiğimiz yıl yaşanan zirai don, sektörümüz açısından son derece zorlu bir dönem oldu. Buna rağmen üreticimiz, ihracatçımız ve tüm paydaşlarımız güçlü bir dayanışma sergileyerek ihracat pazarlarımızdaki varlığımızı korumak için büyük çaba gösterdi. Yaşanan süreç, doğru depolamanın ve ürün arzında devamlılığın ne kadar önemli olduğunu açıkça ortaya koydu.”
Tarımsal üretimde iklim koşullarına bağlı olarak rekolte kayıpları yaşanabileceğini belirten Özgür, ürünün bol olduğu yıllarda güvenli koşullarda muhafaza edilmesinin önemine dikkat çekti.
Özgür, ürünlerin dünya pazarlarına kesintisiz biçimde sunulabilmesi için depolama altyapısının güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Yeni dönemde kaybedilen pazarları yeniden kazanmayı, mevcut pazarlardaki gücü artırmayı ve Malatya kayısısını daha yüksek katma değerle ihraç etmeyi hedeflediklerini belirten Özgür, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Gıda güvenliği, kalite, izlenebilirlik ve hedef pazarların beklentileri bu süreçte temel önceliklerimiz olacaktır. Kamu kurumlarımız, yerel yönetimlerimiz, üreticilerimiz, ihracatçılarımız, meslek kuruluşlarımız ve araştırma kurumlarımızla güçlü iş birliği içinde hareket ederek Malatya kayısısının geleceğini ortak akılla şekillendireceğiz.”
Depolama ve analiz altyapısı incelendi
Program kapsamında Recep Tayyip Erdoğan Dünya Kayısı Ticaret Merkezi ile Malatya Ticaret Borsası bünyesinde faaliyet gösteren lisanslı kuru kayısı deposu, soğuk hava tesisleri ve analiz laboratuvarı ziyaret edildi.
Heyete, kuru kayısının uygun sıcaklık ve nem koşullarında muhafaza edilmesi, kalite kayıplarının azaltılması ve piyasalara yıl boyunca düzenli ürün sunulması için yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verildi.
2025 yılında yaşanan zirai donun ardından önceki yıllardan kalan stokların ihracatın sürdürülmesinde önemli rol oynadığı belirtildi.
Bu durumun, lisanslı depoculuğun kuru kayısı sektörü açısından taşıdığı stratejik önemi bir kez daha ortaya koyduğu değerlendirildi.
İklim değişikliğine bağlı rekolte dalgalanmaları karşısında ürünün bol olduğu sezonlarda doğru koşullarda depolanmasının hem arz devamlılığı hem de ihracat pazarlarının korunması açısından kritik olduğu vurgulandı.
İhracatçılar sektörün önceliklerini görüştü
Malatya Ticaret Borsasında bölgedeki kuru kayısı ihracatçıları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla bir istişare toplantısı gerçekleştirildi.
Toplantıda 2025 yılındaki zirai donun üretim ve ihracata etkileri, 2026 hasat sezonuna ilişkin beklentiler, fiyat istikrarı ve kaybedilen ihracat pazarlarının yeniden kazanılması için atılabilecek adımlar ele alındı.
Üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, ihracatçının rekabet gücünü koruduğu ve tüketicinin kaliteli ürüne makul koşullarda ulaşabildiği dengeli bir piyasa yapısının oluşturulmasının önemine dikkat çekildi.
Malatya’nın yeniden yapılanma süreci konuşuldu
Malatya Valiliğine yapılan ziyarette şehrin Türkiye’nin tarımsal üretimi, ihracatı ve bölgesel ekonomisi açısından taşıdığı önem değerlendirildi.
Kayısı başta olmak üzere Malatya’nın güçlü üretim kültürü, girişimcilik kapasitesi ve ülke ekonomisine sağladığı katkılar ele alındı.
Görüşmede ayrıca 6 Şubat depremlerinin ardından hayata geçirilen yatırımlar ile ticari ve sosyal hayatın yeniden canlandırılmasına yönelik çalışmalar hakkında bilgi alışverişinde bulunuldu.
Malatya’nın yeni bir şehircilik anlayışı doğrultusunda yeniden inşa edilme süreci de görüşmenin gündeminde yer aldı.
Şehrin yeniden yapılanmasının yalnızca fiziki yatırımlarla sınırlı kalmaması; üretim, ticaret, istihdam ve ihracat altyapısını da kapsayan bütüncül bir yaklaşımla sürdürülmesi gerektiği vurgulandı.
Marka değerinin artırılması gündemde
Malatya Ticaret ve Sanayi Odasında gerçekleştirilen görüşmede Malatya kayısısının uluslararası pazarlardaki bilinirliğinin artırılması ve katma değerinin yükseltilmesi için yürütülebilecek çalışmalar değerlendirildi.
Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Malatya Kayısısı’nın marka değerinin korunmasının önemine dikkat çekildi.
İhraç edilen ürünlerin ambalajlarında “Malatya Kayısısı” ibaresi ile coğrafi işaret logosunun kullanımının yaygınlaştırılması ve ortak tanıtım faaliyetlerinin geliştirilmesi gündeme geldi.
İhracatçı firmaların yeni pazarlara erişimi, uluslararası fuarlar, ticaret heyetleri ve ihracatçı birlikleriyle yerel kurumlar arasında geliştirilebilecek ortak projeler de görüşüldü.
Yerel yönetimlerle iş birliği ele alındı
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanlığına gerçekleştirilen ziyarette kayısı sektörünün şehir ekonomisindeki yeri ve üretimden ihracata uzanan değer zincirinin güçlendirilmesi için yürütülen çalışmalar değerlendirildi.
Malatya’nın uluslararası pazarlardaki görünürlüğünün artırılması, sektörün tanıtılması ve üreticilerle ihracatçıların desteklenmesi için yerel yönetimler ile sektör kuruluşları arasında geliştirilebilecek iş birliği imkânları ele alındı.
Ar-Ge çalışmaları incelendi
Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne yapılan ziyarette iklim değişikliğinin kayısı üretimine etkileri hakkında bilgi alındı.
Çeşit geliştirme, verimlilik, hastalık ve zararlılarla mücadele ile ürün kalitesinin artırılmasına yönelik bilimsel çalışmalar değerlendirildi.
Araştırma sonuçlarının üreticilere ve ihracatçılara daha etkin biçimde aktarılması ile sektör ve araştırma kuruluşları arasındaki bilgi paylaşımının güçlendirilmesinin önemi vurgulandı.
Gıda güvenliği ve bilinçli üretim görüşüldü
Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde düzenlenen toplantıda, 2025 yılındaki zirai donun ardından kayısı bahçelerindeki mevcut durum, ağaçların gelişimi ve yeni sezona ilişkin üretim beklentileri ele alındı.
Malatya kayısısının iç ve dış pazarlardaki kalite standartlarının korunması amacıyla bitki koruma ürünlerinin doğru kullanımı, ilaç kalıntısının önlenmesi, pestisit ve okratoksin risklerine karşı alınan tedbirler değerlendirildi.
B-Reçete Sistemi, kontrollü ilaç kullanımı, üreticilere yönelik eğitim ve yayım faaliyetleri, izlenebilirlik ve organik tarım uygulamaları hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.
Hedef ülkelerin mevzuatlarının, gıda güvenliği kriterlerinin ve tüketici beklentilerinin üretimin ilk aşamasından itibaren dikkate alınması gerektiği belirtildi.
Program kurul toplantısıyla tamamlandı
Kamu kurumları ve sektör paydaşlarıyla gerçekleştirilen görüşmelerin ardından program, Türkiye Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Toplantısıyla tamamlandı.
Toplantıda gün boyunca gerçekleştirilen ziyaretlerden elde edilen değerlendirmeler doğrultusunda sektörün öncelikleri ve yeni dönemde yürütülebilecek çalışmalar ele alındı.
Kuru Meyve Sektör Kurulu, program kapsamında gösterilen ilgi ve ev sahipliği dolayısıyla Malatya Valiliğine, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanlığına, Malatya Ticaret Borsasına, Malatya Ticaret ve Sanayi Odasına, Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne ve Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne teşekkür etti.
Kurul ayrıca bölgedeki ihracatçılara ve programa katkı sağlayan sektör paydaşlarına teşekkürlerini iletti.
