Sağlık sorunları 'organik' talebini arttırdı

Organik ürün sertifikasına sahip olduklarını ancak ticari boyutta üretim yapmadıklarını belirten Şayan, organik üretimin yaygınlaştırılmasını hedeflediklerini söyleyerek "Müteşebbisler gelip, bizden bilgi alıyorlar. Tarım Bakanlığı ile proje çerçevesinde tavuk barınağı yaptık. Bu sektörde aslında bolca ekonomik kazanç var. Bu işi yapanlar kesinlikle para kazanır. İnsanlar sağlık sorunlarından bıkmışlar, organik ürün istiyorlar. Ürünlerimiz Ödemişliler tarafından kapış kapış alınıyor" dedi.

ETLİK PİLİÇ DE ÜRETİLİYOR

Günde 200 tavuktan yaklaşık 150 yumurta elde ettiklerini ifade eden Prof. Dr. Yılmaz Şayan, piyasada organik yumurtaların tanesinin 75 kuruş ile 1 lira arasında satıldığını hatırlatarak şöyle konuştu:

"Bundan sonra fiyatları biraz daha artıracağız. Köy tavuklarının yediği yem konvansiyoneldir. Konvansiyonelde yemlerin yetiştirilme sırasında yoğun kullanılan gübreler ve ilaçlar var. Bizim yemlerimizde sentetik ve kimyasal kalıntılar olmadığı için organiktir. Organik etlik piliç de üretiyoruz. Etlik piliçlerin kilosunu toptan 15 liraya sattık. Yumurta her zaman oluyor fakat etlik piliçler yılın belli sürelerinde yetişiyor. Etlik piliç üretimini ileriki zamanlarda büyütmek istiyoruz."