Türk organik sektörü, Nürnberg Biofach Organik Gıda Fuarı’na 37 firma ile katılarak, dünya çapında organik ürün talebinden daha fazla pay almayı hedefledi.
Türkiye'nin organik sektörü büyüyor
11-14 Şubat 2025 tarihleri arasında düzenlenen fuarda, Türk organik ürün üreticileri, yeni ürünlerini uluslararası tedarikçilere tanıtma fırsatı buldu. Ege İhracatçı Birlikleri tarafından kurulan Türkiye Pavyonunda 17 Türk firması yer aldı. Fuar boyunca Türk şef İbrahim Önen’in organik ürünlerden hazırladığı menüler de ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Ege İhracatçı Birlikleri Başkanı Mehmet Ali Işık, Türk organik sektörünün Avrupa Birliği'nin Yeşil Mutabakat hedeflerine uyum sağladığını ve Türkiye’nin organik gıda deposu olma yolunda ilerlediğini belirtti. Organik ürün ihracatının 1 milyar doları geçtiğini ve hedeflerinin 2 milyar dolara ulaşmak olduğunu ifade etti.
Biofach'ta global gelişmeler değerlendirildi
94 ülkeden yaklaşık 2.300 katılımcının yer aldığı Biofach 2025'te, Türk organik sektörü gücünü sergilerken, sektördeki son gelişmeleri de görme fırsatı buldu. Işık, “Avrupa’nın bir numaralı organik tedarikçisi olmaya talibiz” dedi. Pandemi sonrası Avrupa'nın tarımsal üretimde organik ürünlere yöneldiğine dikkat çeken Işık, Almanya'nın organik üretim hedefinin yüzde 30’a çıkarılmasını planladığını ve AB'nin sürdürülebilirlik politikalarının Türkiye için de önemli fırsatlar sunduğunu belirtti.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın da fuara katıldığını paylaşan Işık, yeni Organik Tarım Yönetmeliği’nin Türkiye’nin organik üretim ve ihracatına etkilerini değerlendirmek üzere önemli bir konferansa ev sahipliği yapıldığını vurguladı.
