Lise öğrencileri zeytinyağı gurmesi olacak!

İYİ ZEYTİNYAĞINI ÖĞRENECEKLER

Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde başlayan ve haziran ayı sonuna kadar devam edecek olan eğitimde, öğrencilere, "İyi ve kaliteli bir zeytinyağı nasıl anlaşır?" sorusuna yanıt bulmak için nelerin bilinmesi gerektiği, uygulamalı olarak anlatılacak. Ayrıca yağlık zeytin cinsinin kimyasından, üretim kalite ve teknolojisine, kullanılan ekipman özelliklerinden zeytinyağının saklama ve depolama koşullarından ambalaj sorunlarına değin birçok konuda da bilgiler verilecek. Zeytinyağı çeşitlerinin özellikleri öğrencilere anlatılacak.