Fethiye'nin Muğla ilçesinde yetişen kuzugöbeği mantarı, yüksek kesimlerde toplanarak Avrupa'nın dört bir yanına ihraç ediliyor. Fethiyeli çiftçi Hasan Karabulut önderliğinde, kuzugöbeği mantarları soğuk hava zinciriyle bozulmadan Avrupa pazarlarına taşınıyor.
Festival ve İhracat
Her yıl Üzümlü Mahallesi'nde düzenlenen Kuzu Göbeği Festivali, bölge çiftçileri için önemli bir etkinlik haline gelmiştir. Bu festivalin ardından Hasan Karabulut ve aile şirketi, İngiltere, Almanya, Fransa ve İsviçre gibi ülkelere kuzugöbeği mantarı ihracatını sürdürüyor.
Soğuk Zincir Taşımacılığı
Hasan Karabulut'un öncülüğünde gerçekleştirilen ihracat sürecinde, kuzugöbeği mantarları soğuk hava zinciriyle muhafaza edilerek uçakla Avrupa'ya taşınmaktadır. Bu sayede, Türk mutfağının lezzetli bir parçası olan kuzugöbeği mantarları, dünya çapında tanınmakta.
İhracat Miktarı ve Potansiyel
Geçmiş yıllarda yıllık 7 ila 8 bin kilo arasında ihracat gerçekleştirilirken, bu yılın düşük verimi nedeniyle ihracat miktarı 3 bin kiloya düştü.
